ŞAFAK ÇORBASI

Malzemeler

• 2 kaşık un
• 2 kaşık teryagı veya sıvıyag
• 1 tatlı kasıgı salça
• 2 yemek kaşığı un
• tuz
• nane
• 4 bardak su veya et suyu

Yapılışı

bir tencereye yag ve un koyulur un kokusu gidene kadar kavrulur(pembeleşmesin)ardından salça atılır.bir iki karıştırılır.yoğurt atılır.tencereyi ateşten çekerek bir bardak sun atılır. bir tel karıştırıcısıyla karıstırılır.(topaklanmaması için)diğer su da ilave edildikten sonra tuz ile birlikte kaynamaya bırakılır.Kuru nane ile servis yapılır...Afiyet olsun