KAHVALTILIK PATATES

Bu sabah uyanıp kahvaltıya ne yapıcağım diye düşünürken aklıma vericeğim bu patatesli yumurta geldi hemen yapıp resmini çektim 

MALZEMELER

• 3 adet patates
• 1adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 3 yumurta 
• tuz karabiber arzuya göre pul biber
• sıvı yağ
• 2 adet sosis

yapılışı 
patatesler soyulur ince çubuklar halinde kesilir kızartılıp bir kenara alınır ayrı  yerde biber ince halka halinde doğranır çok az sıvı yağda kavrulur ardından kabukları soyulmuş domates ve sarımsak doğranıp ilave edilip bir iki  dakika sonra tuz ve karabiber atıldıktan sonra ateşin altı söndürülür yumurtalar  içine kırıldıktan  sonra iyice karıştırılır bir fırın kabının içine kızarmış olan patatesler  ve sosisler  yerleştirilir hazırlamış olduğumuz domates  sosu üzerine dökülür  170 derecelik fırında pişirilir  dilimlenerek kahvaltıda  servis yapılır