KUZU ETLİ YAHNİ

 görümcemin kızı sevgi'ciğim akşam yemeğinde kuzu etli yahni yapmış.resmini de çekip bize göndermiş sağolsun.buyrun tarifi;


 
malzemeler

• yarım kilo arpacık soğan
• yarım kilo kuzu eti
• 3 yeşil biber
• 3 domates
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• tuz
• karabiber
• kimyon
• 1 adet defne yaprağı

Yapılışı

eti haşlayın.bir tencereye sıvı yağı yesil biberleri koyun kavurun
haslanmış eti ilave edin.3 dakika eti de kavurun.ardından küp küp kabukları soyulmuş domatesleri tuzu karabiberi kimyonu salça ve defne yaprağını ekleyip domatesler suyunu çekince üstüne soganları da ilave ettikten sonra 2 bardak et suyunu koyun.soğanlar sönünce ocağı söndürüp servis yapın