Malzemaler- 4 su bardagı un
- 1 çay bardagı süt
- 1 çay bardagı sıvıyağ
- 1 çay bardagı ılık su
- 1 çorba kaşıgı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kuru maya
- 1 yumurta(akı içine,sarısı üstüne)
- ara katlarına 50 gr margarin(10 a böl)
Üzeri için
- peynir
- domates
- yeşil biber
- unu tezgaha alıyoruz.üzerine tuzu,şekeri,kuru mayayı sütü sıvıyagı ve yumurtanın akını alıp ılık su ilave edip kulak memesi yumusaklıgında bir hamur elde ediyoruz.10 adet beze yapıp,10 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.mayalanan hamurların üzerine yagı paylaştırıyoruz.elimizle yagı hamurun üzerine yagıyoruz.yayarken hamuruda olabildiğince inceltiyoruz.bir ucundan tutp rulo yapıp kendi etrafında çevirip ucunu hamurun altına sıkıstıryoruz.üstüne hafifce bastırıp genişletiyoruz.yaglanmıs tepsiye koyup ortasına 1 dilim peynir 2 dilim domates ve yesil biber koyup etrafına da yumurta sarısını sürüp ılık ortamda 15 dakika dinlendiriyoruz.önceden ısıtılmıs 190 derce fırında pişiriyoruz.
0 yorum:
Yorum Gönder