PAZI DOLMASI

 Kuzenim gülerin yaptığı dolmanın tarifini sizinle paylaşmak istedim ellerine sağlık canım

Malzemeler 

• 4demet pazı
• 500 gr kıyma 
• 2 büyük kuru soğan
• yarım su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• 1 tatlı kaşığı tuz
• yarım demet maydanoz

Yapılışı 

pazı yaprakları yıkanır sap kısımları kesilir sıcak suda haşlanır süzülür bir kenarda bekler gelelim içini yapmaya bir kapta pirinç yıkanır soğanlar ve maydanozlar  ince ince kıyılır kıyma  yağ salça baharatlar ve tuzu atarak iyice karıştıralım pazı yapraklarının içine harç koyarak saralım bir tencerenin içine pazının sap kısımlarını yerleştirip üzerine dolmaları sıkıca dizelim üzerine bir tabak koyalım (dolmalar dağılmasın diye)1 bardak su ilavesiyle kısık ateşte  pişirelim piştikten on onbeş dakika sonra servis yapalım afiyet olsun