PEYNİRLİ MUSKA BOREĞİ

kızımın komşusu duygunun yaptıkları inanılmaz güzel ve lezzetliydiler

Malzemeler

• 3 adet yufka 
• aralarına sürmek için sıvı yağ
• haşlanmış patates peynir bir tutam maydanoz
• üzerine sürmek için yumurta

Yapılışı  yufkayı tezgaha açın her tarafını yağlayın iki veya üç parmak eninde boyuna  şeritler kesin iç malzemeyi koyup muska şeklinde sararak bitirip yağlanmış tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin 190 derecede kızarıncaya kadar pişirin afiyet olsun