NESCAFELİ KURABİYE

   arkadaşım nezahat hanımın yaptığı nefis kurabiye mutlaka yapın ellerine sağlık arkadaşım......                      
  
 Malzemeler

• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı nescafe
• yarım çay bardağı ılık su
• 1paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• aldığı kadar un

 yapılışı öncelikle yarım çay bardağı ılık suyla nescafeyi eritin  sonra diğer malzemeleri ilave edip,  hepsini yoğurun bir hamur elde edin 1 saat  dinlendirin.
içinin malzemeleri 2 su bardağı robottan çekilmiş  ceviz veya toz fıstık, 2 su bardağı toz şeker, ( iri olursa daha güzel oluyor ) 1 yemek kaşığı nescafe  bunların hepsini iyice karıştırın,(arzu ederseniz 1 tatlı kaşığı tahin ilave ederseniz daha güzel oluyor )
hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın onu iyice elinizle yuvarlak açın içine hazırladığımız içten koyun sonra bütün uçlarını bir arada toplayıp yuvarlak beze haline getirin yağlı kağıt yayılmış fırın tepsisine dizin  dizdikten sonra  bir fırçayla kurabiyelerin üzerine su sürerek ıslatın ( çok olmasın )175 derecelik fırında 20 ,25 dakika pişirin afiyet olsun .