PATATES DİZMESİ

Malzemeler

• 5,6 adet orta boy patates
• 300 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 2 dilim bayat ekmek
• tuz, karabiber
• 3 adet orta boy domates veya kış için kavanozda yapılan domates
• 2 yeşil biber
• 1dolu kaşık salça
• arzunuza göre sıvı yağ

Yapılışı : patatesler ayıklanır, yıkanır .bir kaba kıyma alınır üsüne rendelenmiş soğan,ufalanmış ekmek ,tuz,karabiber konularak yoğurulur.her bir patates dörde bölünür aralarına cevizden büyük parçalar halinde köfte konularak tepsiye yerleştirilir. böylelikle bütün patatesler bitirilir. aralarına yeşil biber uzunlamasına dörde bölünerek yerleştirilir. kabukları soyulmuş domatesler doğranır. bir kasede sıvı yağ, tuz ,salça ve su karıştırılır.  tepsiye ilave edilerek üzeri folya  ile kaplanarak  fırına verilir. fırında ara sıra kontrol edilir gerekirse su ilave edilir piştikten sonra maydanoz ile servis yapılır.Afiyet olsun... :)