PATATES MUSAKKA

Malzemeler

• 6-7 tane patates
• 1 kase kıyma (150 gr)
• 1 dolu kaşık salça
• 2 adet domates (1si üstünü süslemek için )
• 2-3 adet yeşil biber( yarısı üstünü süslemek için)
• sıvı yağ,tuz, karabiber, maydanoz

Yapılışı

patatesleri soyup yıkayın halka halka doğrayın ayrı bir yerde tavaya yağ koyup kızartın soğanı, biberi küçük doğrayın çok az sıvı yağda yanmadan kavurun kıymayı ilave edin kıyma pişince salçayı ,hemen ardından rendelenmiş 1 adet domatesi,tuzu karabiberini atıp söndürmeye yakın  maydanozu ilave edin Patatesleri bir fırın kabına tek sıra halinde dizin üzerine kıyma sosunun yarısını koyup tekrar patates sıralayıp kıymayla bitirin en üstüne dilimlenmiş domates ve biber sıralayıp 2 bardak suya biraz salça koyup patateslerin üstüne döküp fırına verin suyu biterse su ilave edebilirsiniz suyu kaynayıp üstü pembeleşince fırından çıkarıp servis yapabilirsiniz afiyet olsun