KESİK KURABİYE

• kızımın yaptığı bu kurabiye çok hoşuma gitti ağızda eriyen kıtır kıtır bir kurabiye ,birde hamuru uzun süre buzlukta kalabiliyor.....

Malzemeler

• 1 adet yumuşak margarin
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı fındık kırığı
• iki renkli isterseniz kakao

Yapılışı :  kakao hariç  malzemenin hepsini karıştırıp yoğurun. kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin , hamuru yumruk büyüklüğünde parçalara ayırıp streçlere sarıp elinizle hamuru kare şekline getirip buzdolabında 1 saat bekletin.  bekleyen hamurun ( yarısına isterseniz kakao koyup kakaolu kurabiyeler yapabilirsiniz, ) her birini bir santimden az incelikte açın, istediğiniz şekilde kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine  dizin 170 derecelik fırında pembeleşmeden çıkarın, soğumaya bırakın, soğuyan kurabiyeleri servis yapın afiyet olsun....