ELMALI KURABİYE

Malzemeler

• yarım paket margarin (oda sıcaklığında )
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1,5 çay bardağı şeker
•  1 su bardağı nişasta
• aldığı kadar un
• 1 paket kabarma tozu
• 1 paket vanilya

iç malzemesi : 3,4 adet elma,1 tatlı kaşığı tarçın, 5 yemek kaşığı şeker,dövülmüş ceviz

 


Yapılışı : elmaların kabuklarını soyup, rendeleyin ,şeker ile birlikte karam alize olana kadar kavurun, ocağı söndürüp tarçını ,cevizi  ilave ederek bir  kenara çekin, diğer yandan hamurun tüm malzemesini karıştırıp yoğurup yumuşak bir hamur elde edin  cevizden büyük parçalar kopararak merdane ile küçük çay tabağı büyüklüğünde açıp çizikler atın resimde görüldüğü gibi  kesik olmayan kısma iç harcınızı koyup rulo şeklinde sarın ve ay şeklinde kıvırın yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin 170 derecede  çok kızartmadan pişirin. soğuttuktan sonra pudra şekeri serpip servis yapın...afiyet olsun  :)