PİRİNÇLİ TERBİYELİ KÖFTE

• Malzemeler
• 300 gr kıyma
• 3kaşık pirinç
• tuz, karabiber,nane
• 3 kaşık un
• tereyağı veya sıvı yağ
• 1 limon suyu
• 1 yumurta

Yapılışı : tencereye yağı koyun yağ ısınınca suyunu ve tuzunu ilave edip kaynamaya bırakın ,diğer yanda kıymayı, pirinci,tuz ,karabiber,naneyi katıp 2 kaşık su ilavesiyle yoğurup küçük köfteler yapın bir tabağa 2 kaşık un koyup yaptığınız köfteleri una bulayıp kaynayan suya dikkatlice atın ,hemen ardından 1 kaşık pirinççide atıp kaynamaya bırakın pirinçler uzayınca yemek pişmiş demektir ,yemeğin inmesine yakın terbiyesini yapın, bir kaseye yumurtayı,1kaşık unu,limon suyunu karıştırıp iyice çırpın yemeğin suyundan alıp ,karıştırarak yavaş yavaş yemeğe terbiyesini ilave edip  nanesini atıp hemen ocağı söndürün  arzu ederseniz pul biber ile servis yapabilirsiniz. afiyet olsun :)