- istediğiniz kadar kurutulmuş acı biber
- sarımsak
- sirke
- su ve tuz
- zeytin yağı
Yapılışı : kuru biberleri yıkayın üstünü örtecek kadar su ilave edin ve kaynamaya bırakın ,biberler yumuşayınca bir kevgire koyup suyunu süzün içindeki çekirdeklerini ayıklayın derin bir kaba koyun, dövülmüş sarımsak , tuz damak tadınıza göre su sirke ve zeytin yağı ilave edin. üzerini kapatın ,buzdolabınızda uzun süre kalabilir. yemek zamanı çıkarıp acı seviyorsanız biberleri ,çok acı sevmiyorsanız suyunu tabağınıza 1kaşık koyun lezzetine doyamıcağınız bir tat oluyor .afiyet olsun :)not : ben hazır biber ile yaptım :).
:
0 yorum:
Yorum Gönder