MANTARLI TAVUKLU PİLAV

inanılmaz lezzetli bir pilav ana yemeği gibi yanında salata ve ayran ile tek başına yiyebilirsiniz :)
Malzemeler

• 6,7 adet orta boy mantar
• 2 bardak pirinç
• 1 adet kuru soğan
• istediğiniz kadar haşlanmış tavuk
• 2 kaşık tereyağı
• tuz ,karabiber
• 1,2 damla limon suyu
• yarım çay kaşığı toz şeker

Yapılışı : pirinçleri yıkayın,10 dakika sıcak tuzlu suda bekletin,mantarları yıkayıp temizleyin ,tencereye 1 kaşık yağı koyun ince kıyılmış soğanları sararıncaya kadar  kavurun haşlanmış  küp kesilmiş tavukları, ilave ederek kavurun ardından, ikiye bölünmüş  yan yan kesilmiş olan mantarlarıda koyduktan sonra bir iki dakika kavurun(,tavuklar pişinceye kadar) diğer taraftan kalan 1 kaşık tereyağıyla  pilavı kavurun,  hazırladığınız mantarlı sosunuzu  tuzunu ,karabiberini ve 3 bardak suyunu ilave edin, önce harlı ateşte sonra kısık ateşte pişirin,piştikten sonra demlenmeye bırakın  servis yapacağınız zaman dereotu ile servis yapın :)