TAVA BÖREĞİ

Malzemeler

• 2,3 yufka
• 1  küçük çay bardağı süt
• 1 küçük çay  bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 2 adet haşlanmış patates
• peynir
• maydanoz

Yapılışı : patatesi ufalayın peynir ve kıyılmış maydanoz ile karıştırın.sütü yağı ve yumurtayı karıştırıp çırpın  yağlanmış 30 ,35 cm teflon tavaya birinci yufkanın uç kısımları dışarıda kalacak  şekilde serin arasına sütlü karışımdan serpin ikinci yufkanın yarısını parçalayarak koyun sütlü karışımdan tekrar koyun iç malzemeyi koyup tekrar yufka ve sütlü karışım, derken tüm yufkaları bitirin dış kısımdaki yufkaları böreğin üstüne kapatın sütlü karışımı üstüne dökün  kısık ateşte arkalı önlü pişirin afiyet olsun :)