PİDE İÇİ VE YAPILIŞI

Malzemeler

• yarık kg kıyma
• 2adet büyük soğan
• 4,5 adet orta büyüklükte domates
• 1 demet maydanoz
• 2kaşık domates salçası
• 2 kaşık tatlı biber salçası  (arzunuza göre acı koyabilirsiniz)
• göz kararı zeytinyağı (yağı fazla olursa daha güzel oluyor)
• tuz  karabiber,kimyon,yenibahar,tatlı kırmızı biber çok az kimyon
• 5,6 diş sarımsak
• 1 yumurta

Yapılışı :derin bir kaba kıymayı koyun küçük doğranmış soğanları kabuğu soyulmuş küçücük doğranmış domatesleri ince kıyılmış maydanozu,ezilmiş sarımsağı, salçayı tuz ve baharatları koyup yoğurun hemen ardından yağını ve yumurtayı da ilave edip iyice karıştırın  üzerini kapatıp pide içiniz hazırdır ister pideciye gönderin isterseniz evinizde aldığınız ekmek hamuruyla da yapabilirsiniz.1 ekmek hamurunu istediğiniz büyüklüğe göre 3veya 4 bölüp bezeler yapın un ve merdaneyle uzun oval tepsi boyunuza göre açın yağlanmış tepsiye yufkayı koyun  ve içini koyup ister pide gibi kenarlarını kıvırın ister acık bırakın  isterseniz üzerine 1 yumurtayı 2 pideye paylaştırarak kırın 190 derecelik fırında  pişirin  fırından çıkardığınız pidelerin üzerine tereyağı veya margarin sürün üst üste koyun sıcak sıcak servis yapın afiyet olsun .)

NOT pidelerinizi pideciye götürürken 150 gr kadar tereyağı veya margarin götürün  pidelerin üzerine sürmek için.)