skip to main |
skip to sidebar
Simgenin yaptığı börek
- Malzemeler
- 1 kg yufka
- 4 adet patates ( haşlanmış)
- 250 gr lor peyniri
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- yarım bağ maydanoz
- peynirinize göre tuz ( peynir tuzlu ise hiç koymayın )
- kızartmak için sıvı yağ
- Yapılışı :haşlanmış patatesleri rendeleyin peyniri ve baharatları ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip bir güzel karıştırıp bir kenara çekin. yufkanın birini tezgaha açın dörde bölün her parçayı üst üste koyup üçe bölün hazırladığınız içi yufkanın geniş kenarına koyup kenar kısımlarını içe katlayıp rulo sarın uç kısımlarını su ile ıslatın ( açılmasın diye ),böylelikle tüm yufkaları bitirin tavaya bolca sıvı yağ koyup kızartın kalın havlu kağıt serilmiş olan bir tabağa yağını alsın diye çıkartın sigara börekleriniz olmuştur .afiyet olsun :)
2 yorum:
klasik lezzet su böreği elinize sağlık. şuan uzun zamandır yemediğimi fark ettim ilk fırsatta yapayım bari
canım teşekkür ederim, bunu küçük kızım yaptı bende memnun olsun diye koydum çok da güzel olmuştu...sevgiler..
Yorum Gönder