SOYALI TANDIR TAVUK

 Arkadaşım yüksel hanımın yapıp gününde ikram ettiği tavuk harikaydı ,ister gününüzde ,ister sofranızda soğuk meze olarak kullanabileceğiniz, değişik ağızda eriyen bir tad mutlaka deneyin, ben çok beğendim, tandıra benzediği için adını tandır koydum.....

• Malzemeler
• 1 kg kemiksiz tavuk but
• 1 çay bardağı süt
• 1 kahve fincanı soya sosu
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 4 diş sarımsak ( dövülmüş )
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yapılışı : tavukları bütün parçalar halinde yıkayın ,süzün,tüm malzemeyi karıştırın süzülmüş olan tavuğu karışıma ekleyin bir gece buzdolabında bekletin,ertesi günü en kısık ateşte ağır ağır 2 saat suyunu çekene kadar pişirin.afiyet olsun :)