TAVUKLU MANİSA KEBABI

• Malzemeler
• krp için
• 3 yumurta
• 3 su bardağı süt 
• yarım su bardağından az su 
• 2 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• iç malzemesi
• 250,300 gr tavuk veya kuzu eti (  ben tavuk etiyle yaptım )
• 1yemek kaşığı salça
• 2,3 kaşık domates rendesi
• tuz,karabiber,köri arzuya bağlı pul biber 
• 1 su bardağı garnitür, veya haşlanmış havuç,patates,bezelye karışımı
• kaşar
• domates

Yapılışı :öncelikle tavuk etini küp küp doğrayın,soğan ve sıvı yağ ilavesiyle kavurun ,etler yumuşayıp,soğan rengini değiştirince 1 kaşık salça ve evde yaptığınız domates sosu veya1,2 adet domates rendeleyip ilave edin,karıştırdıktan sonra tuzunu ve baharatları ve garnitürü ilave edin 1 çay bardağı su ilave edip bir iki taşım kaynatıp ocağı söndürün.yumurtayı ,sütü un yağ ve tuzu karıştırıp iyice boza kıvamına getirin çok az yağlanmış teflon tavaya 1 kepçe döküp tavanın her tarafına bulaşmasını sağlayın arkalı önlü pişirip bir kenara çekin,pişen krepleri düz bir zemine koyup 1 kaşık tavuklu harçtan koyup bohça gibi katlayıp ters çevirin yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin üzerine birer dilim kaşar ve domates koyup fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin sıcak servis yapın ,afiyet olsun:)

not .bu verdiğim tariften 15 adet çıkıyor siz isterseniz tarifin yarısını yapabilirsiniz :1 yumurta,1bardak süt,  1bardağa yakın un( göz kararıyla) ayarlıyabilirsiniz..