HAZIR YUFKADAN ÇİĞ BÖREK

Malzemeler

• 4 adet yufka
• iç malzemesi
• 250 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan 
• 1 adet domates
• bir tutam maydanoz
• tuz karabiber
• ara sosu için
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 dolu kaşık yoğurt
• 2 yumurta

Yapılışı : kıyma rendelenmiş soğan, domates ince kıyılmış  maydanoz ,tuz ve karabiberi koyup yoğurup bir kenara çekin,ara sosun malzemelerini derin bir kapta karıştırın,yufkanın birini tezgah üstüne açın ara sostan serpiştirin ,yufkanın uç kısmından bir karış kadar içeriye katlayıp tekrar ara sostan sürün iç malzemeden yufkanın her tarafına kıymalı harçtan serpin kol böreği gibi gevşekçe sarın yağlanmış tepsiye dizin tüm yufkalara aynı işlemi yapın üzerine kalan ara sostan sürüp dilimleyin 200 derecede pişirin,sıcak sıcak servis yapın .afiyet olsun :)