BÜZGÜLÜ BÖREK

çok kolay ve pratik aynı zamanda çok lezzetli bir börek tarifidir,mutlaka denemelisiniz :)

Malzemeler

• 1 kg yufka
• 1kg yoğurt
• 3 yumurta
• 1 çay bardağı  sıvı yağ yufkaların üzerine
• 1 çay bardağı sıvı yağ  yoğurdun için

Yapılışı : yufkanın birini tezgahın üzerine açın içine sıvı yağını serpiştirin,ve pili pili büzün dörder parmak aralıklarla kesin öylece büzüşük şeklinde yağlanmış fırın tepsisine sıkıca hiç boşluk kalmadan yerleştirin, tüm yufkaları bu şekilde yapın, ayrı yerde yoğurdun için 3 yumurtayı kırın biraz tuz ve küçük 1 çay bardağı sıvı yağı ilavesiyle karıştırıp yufkaların üzerine bolca yufkaların arasına giriçek şekilde dökün ,kare kare kesip 200 derecede pembeleşene kadar pişirin.sıcak sıcak servis yapın.afiyet olsun :)
not : arzu ederseniz yoğurdun içine veya yufkaların üzerine lor peyniri atabilirsiniz