skip to main |
skip to sidebar
Malzemeler
- yarım kg kırmızı biber
- 2 adet patlıcan
- kızartmak için sıvı yağ
- yoğurt
- sarımsak,tuz
- Yapılışı : biberleri önce yıkayıp çekirdeklerini çıkarın küp küp doğrayın,patlıcanı alacalı soyup dörde bölün küp doğrayın tuzlu suda bekletin,1 çay bardağı sıvı yağda biberleri pembeleşinceye kadar kavurun ayrı yağda patlıcanların suyunu süzüp kağıt havluyla kurulayıp kızartın,yoğurdu dövülmüş sarımsak ile karıştırın tuzunu ilave edin ,kavurduğunuz biberi yağıyla birlikte derin salata tabağına alın patlıcanları ve yoğurdu ilave ederek ister karıştırın ,isterseniz yoğurdu üzerine dökün.afiyet olsun :)
- not: ben biberleri küp doğrayıp dondurucuya attım,dondurucudan alıp yaptım:)
0 yorum:
Yorum Gönder