FIRIN SÜTLAÇ

Malzemeler

• 1 çay bardağı pirinç
• 1 kg süt 
• 3 kaşık nişasta
• 1 dolu su bardağı şeker
• 2 paket vanilya
• 1 su bardağı su
• pirinci haşlamak için 5 bardak su
• 1 yumurta sarısı

Yapılışı : pirinci yıkayın 5 bardak su ile kaynamaya bırakın,pirinç suyunu çekip uzayınca sütü ve şekeri ilave edin ,ayrı yerde 1 bardak suyun içinde nişastayı eritip sütün içine karıştırarak dökün sütlaç koyulaşınca vanilyayı ilave edip ateşten alın.yumurta sarısını 3 kepçe sütlaç ile karıştırın ,sütlacı güveç kaplara koyun ( çok doldurmayın ) üzerine yumurtalı sütlaç paylaştırın ,fırın tepsisine iki parmak kadar su koyup güveçleri içine yerleştirin, ısıyı fırınınızın üst kısmından vererek sütlaçların üzerlerinin kızarmasını sağlayın ,misafirlerime yaptım herkes hazır sandı ,mutlaka yapın .afiyet olsun :)