Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- yarım paket kabartma tozu
- 2 kaşık kakao
- kreması için
- 3 su bardağı süt
- 1 kaşık nişasta
- 5 kaşık un
- 6,7 kaşık şeker
- 2 kaşık kakao
- 50 gr tereyağı
- 1 kutu ( 200 gr labne peyniri )
- üzerine serpmek için kakao,çikolata
- Yapılışı : yumurta ve şekeri 3,4 dakika mikserle çırpın,un,kakao ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın yağlanmış yuvarlak (28,30 cm) kalıba dökün,tepsiyi tezgahın üzerine bir kaç kez vurun ki hava kabarcıkları çıksın daha iyi kabarsın önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin ,pişip pişmediğini bir kürdanı kekin içine batırıp kontrol edin hamur kürdana yapışmıyorsa kekiniz pişmiş demektir,diğer taraftan,kremanın labne hariç tüm malzemelerini karıştırarak pişirin krema ılındıktan sonra labne yi ilave edip çırpın,keki ortadan ikiye kesin süt ile ıslatın, kremayı üzerine sürün diğer keki üzerine kapatıp biraz süt ile ıslatıp kalan kremayı üzerine sürün bir tel süzgeç ile kakao serpiştirip yuvarlak çikolataları ikiye kesin pastanın üzerine zevkinize göre dizin.buzdolabına koyun afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder