ENGİNAR TADINDA KABAK SALATASI

Melek ince kulağın yaptığı inanılmaz güzel bir zeytinyağlı kabak tarifi,aynı enginar tadında bir lezzet ,ben yedim çok beğendim ister salata, ister meze olarak yapabilirsiniz buyrun tarifi :)

• Malzemeler 
• 5 adet kabak
• 1 adet kuru soğan
• 1 demet dereotu
• 1 demet taze soğan
• yarım çay bardağı pirinç
• 1 adet limon
• 5 tane kesme şeker
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• tuz

Yapılışı : kabakları temizleyip yıkayın,patates soyacağı ile orta göbek çekirdek kısmı hariç her tarafını boyuna soyarak dilimleyin tencereye koyun,ardından yemeklik doğradığınız kuru soğanı, taze soğanı pirinci,şekeri ,ince kıyılmış dereotunu tuzu,limon suyunu ve zeytinyağını koyun kısık ateşte gidip gelip karıştırarak pirinçler uzayıp kabağın saldığı suyu çekinceye kadar pişirin,  dereotu ile süsleyip soğuk servis yapın,afiyet olsun :)