Malzemeler
- 300 gr kıyma
- 1 dilim bayat ekmek
- tuz, karabiber,kimyon
- malzemenin hepsini yoğurup küçük köfteler yapın 1 yemek kaşığı unu üzerine serpip her tarafının unlanmasını sağlayıp bir kenara çekin,
- domates sosunu yapmak için,tencereye isteğiniz kadar zeytinyağı dökün,2 adet büyük domatesi rendeleyip yağın içine atıp domates suyunu çekinceye kadar pişirin arzu ederseniz 1 tatlı kaşığı kadar salçada ilave edebilirsiniz,2,5 bardak suyunu katıp kaynamaya başlayınca köfteleri ve tuzunu koyun 10 dakika pişirip ocağı söndürün,yemeğiniz pişmiştir.
- gelelim püremizi yapmaya ben her zaman püreyi pişirerek yapıyorum ,bu sefer püreyi farklı ve pratik bir şekilde yaptım küçük 6,7 patatesi haşladım siz isterseniz daha fazla yapabilirsiniz ,robotun içine ikiye keserek koyun yarım bardaktan fazla sütü 50 gr tereyağı tuzunu ve karabiberini koyup robotta çekin ara ara kontrol edin süt gerekirse ilave ederek pürenizi yapın,tabağınıza domatesli köfteyi ve yanına püreyi koyarak maydanoz ile servis yapın.afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder