PATATES OTURTMASI

Malzemeler

• 5,6 adet  patates
• 250 gr kıyma
• 1 kaşık salça
• 2 adet domates
• 2 adet biber
• 1 adet kuru soğan
• tuz, karabiber
•  maydonozu

Yapılışı : patatesleri ayıklayıp yıkayın halka halka doğrayın ve kızartın,diğer yandan soğan ve biberi yemeklik doğrayın sıvı yağda pembeleşince kıymayı ilave edin kıyma suyunu çekince salçayı ekleyin ardından rondoda çektiğiniz domatesi ,tuzunu ve karabiberi ekleyin bir iki taşım kaynatıp ocağı söndürün ince doğradığınız maydonozları ilave edin,kızarttığınız patatesleri fırına dayanıklı bir kaba tek sıra halinde dizin,üzerine kıymalı harçtan yayın ,tekrar patates ve kıymalı harçtan koyarak böylelikle tüm malzemeyi bitirelim en üstüne söğüş şeklinde kestiğim domates ve biberle süsleyip suyunu koyup fırına verelim. afiyet olsun :)